All-in formule

Warme beenham: koude groenten, gratin aardappelen, champignonsaus, stokbrood en sausjes.

Hertenkalf grand veneur ( seizoen ) Warme groentjes (spekboontjes,gekarameliseerd witloof,champignons) met kroketten of gratin.

Mosselen ( 1,3 kg) met frietjes

Gegratineerd vispannetje met kroketten of gratin 

Zalmhaasje in witte wijnsaus met kroketten of gratin 

Warm varkenshaasje: koude groenten, dopynoi aardappelen, champignonroomsaus, stokbrood en koude sausjes.

Warme schelle van de zeuge:koude groenten, dophynoi aardappelen, champignonsaus, stokbrood en koude sausjes.

Exotische kalkoenfilet: groenten, warme partyaardappelen, babypeertje, champignonsaus, stokbrood en sausjes.

1/2 kip aan ’t spit: sla, tomaten, frietjes en sausjes.

Varkens côte à l’os: groenten, gratin aardappelen, brood en koude sausjes.

Gegrilde vleesribben: groenten, aardappelen, brood en sausjes.

Mixed grill (alles in miniformaat): merguez, chipolata, brochette, kipfilet, steak, groenten, aardappelen, brood en sausjes.

Paëlla: scampi’s, mosselen, zalm, heilbot, grijze garnalen, kip, merguez.

Balletjes in tomatensaus met puree.

Spaghetti bolognaise.

Stoofvlees met frietjes, groenten en sausjes.

Vol-au-vent met frietjes, groenten en sausjes.

Hutsepot op grootmoeders wijze (seizoen): boerenbraadworst, schelle van de zeuge, boerenbrood en mosterd.

Entrecote (300gr.) met frietjes, groenten, warme en koude sausjes.

Steak (300gr.) met frietjes, groentjes, warme en koude sausjes.

Ham met witloof in kaassaus en puree.

Pitaschotel met groentjes en frietjes.

Indien gewenst kunnen koude groenten vervangen worden door warme groenten (gegratineerd witloof, worteltjes en boontjes)  + € 1,00 p.p. 

Ook aardappelen kunnen vervangen worden door frietjes, kroketten of gratin aardappelen  + € 1,00 p.p. 

Minder dan 50 pers. op aanvraag.